食パンの科学
今朝のTV録画予約
所さんの目がテン!
2017年4月2日(日) 7時00分~7時30分 の放送内容
【見どころ】
食パンの科学
【内容】
いま、そのままでも美味しく食べられる生食パンが大人気!
人気のヒミツは、やわらかくもっちりした食感。
小麦粉の性質を活かした、その製法を徹底解明!
食パンと宇宙の驚きの関係とは?
食パンは、知らないうちに進化していた!?
進化し続ける食パンを科学します!
進化する食パン▽連日行列!焼かずに食べる「生食パン」とは?▽もちもち食感なぜ人気▽時間が経ったパンを蘇らせる(秘)テクニック▽宇宙技術にも応用!進化系最新トースター.
出演者
MC
所ジョージ
実験プレゼンター
酒井善史、後藤晴菜(日本テレビアナウンサー)
番組内容
毎朝の食卓に欠かせない「食パン」!実は近年…食感やトースターなど驚きの進化を遂げていた!▽食パン業界の大革命!“もっちり食感”誕生のヒミツに迫る!▽自宅で簡単! 時間が経ってしまった食パンを◯◯するだけでふっくら焼き立てのように焼ける驚きテクニック▽いつもの食パンがさらに美味しく!話題の“進化系トースター”!宇宙技術との意外な接点が明らかに!