色鮮やかな美しい睡蓮。品種名はニンファエア・ルブラ（Nymphaea rubra）。朝一番に大船フラワーセンターに来ると美しく咲く様子を見ることができるのですが、夜咲き性の睡蓮ですので、陽が昇りあたりが明るくなると花びらを閉じ始めてしまいます。早起きして見に来た時だけ美しい姿を見せてくれる花。