１枚１，０００円の金目鯛の干物が「傷物」ということで
４枚１，０００円に。

これはお得！と買ってきたのですが・・・

半身を焼いて食べたら、もう飽きてしまって・・・

クックパッドに面白いものを発見！

干物で簡単！！金目鯛の煮付け レシピ・作り方

材 料（2人分）
金目鯛の干物
2枚
.
しょうが
10ｇ
.
ハチミツ　
大さじ1
.
酒
大さじ2
.
醤油
大さじ2
.
水
100ｃｃ
.
飾り用ネギ
少々
.
みりん
大さじ2

干物からだと簡単だし味も美味しいです。
落としぶたはアルミホイルを切って簡単につくれます。

作り方

1

フライパンにハチミツ、醤油、酒、みりん、水をいれショウガは皮付きのまま3ミリに切ります。
強火にして煮立たせます。

2

煮立ったら中火～弱火にして金目を皮側を上に入れます。

3

落としぶたと鍋ぶたをして中火～弱火で6～7分にます。
煮汁がなくなり、そこが見えたら火をとめます。
お皿にもったら白髪ネギを飾ります。

   おいしくなるコツ

はちみつは砂糖でもいいですが、ハチミツだと照りがでますよ。

早速、作ってみることにします。